par halalbureau | Juil 22, 2026 | Blog
Le terme halal (également orthographié halaal) est un mot arabe qui signifie « licite » ou « autorisé ». Il s’agit d’un concept utilisé dans la religion islamique ainsi que dans les pratiques alimentaires, en opposition au terme haram, qui signifie « illicite » ou «...
par Azmi Anees | Mai 1, 2025 | Non classifié(e)
La certification halal est particulièrement importante dans les secteurs de la viande et de la volaille en raison des exigences spécifiques pour que ces produits soient considérés comme halal. « Halal » signifie littéralement « permis » en arabe. Il se réfère à une...
par halalbureau | Oct 15, 2024 | Plans d'entreprise
La base la plus universellement acceptée pour les exigences de la certification halal est la suivante : Tout est halal sauf les éléments ci-dessous en ABCD IS qui sont haram (non halal). A : Alcool (y compris d’autres substances intoxicantes) B : Sang (versé) C...
